盒马鲜生门店开张 市民蜂拥来尝鲜

来源:未知 发布于 2018-04-29  浏览 次  

原标题:盒马鲜生门店开张 市民蜂拥来尝鲜




  盒马鲜生开业首日,许多顾客选择在店内用餐。
  记者 窦翊明 摄



  昨日白天,盒马鲜生店一开张就迎来了众多顾客。



  到了晚上,盒马鲜生店内,部分海鲜已经卖空。记者 窦翊明 摄

  去年,网红超市“盒马鲜生”以被马云点赞并求打包的方式“滴血认亲”,其“阿里新零售主力军”的身份也首次浮出水面。昨日,这家早就红遍京沪杭的超市,来到西安后的第一家门店终于正式开业。

  昨日10时,位于太白立交印象城内的盒马店内已是人头攒动,不少市民赶早尝鲜。记者了解到,这家盒马鲜生店面积有4500平方米,既有生鲜超市,也有餐饮区,整个超市有三分之一左右的地方是仓库,天花板上悬挂着送货的传送带。主要商品有餐饮烘焙、水果蔬菜、肉禽蛋品、鲜活海鲜、烹饪快手、乳制品、休闲酒饮、厨卫百货、粮油干货、速食冷冻等十大类。

  海鲜是盒马鲜生的最大招牌,够生猛,价格也相对比较实惠。比如,之前被马云点赞和求打包的波士顿大龙虾,一斤左右的,开业价只要99元,比海鲜市场便宜了不少。据说,这样一只波士顿龙虾,从加拿大打捞出水后,空运到国内,清关、检疫后直接配送到各大盒马门店,没有其他中间环节。

  同样被马云赞过的阿拉斯加黄金帝王蟹,开业价是599元,它们都从阿拉斯加的FAO067海域打捞上来,坐着专机来到西安。此外,各种雪蟹、生蚝、扇贝等,在开业期间也有打折或者买一送一等不同的优惠活动。当用户下单购买海鲜后,可以到加工柜台称重,选择加工方式,稍作等待后就可以吃到刚刚下单的生猛海鲜了。

  “开业促销优惠力度大,帝王蟹、大龙虾等鲜活的海鲜价格比较亲民,比在海鲜酒楼吃饭便宜。”正在盒马店内就餐的市民张女士表示,盒马的出现让她感受到了全新的一种生活方式。

  盒马西安大区市场运营部负责人郭星介绍,盒马会根据不同城市地区消费者的需求,调整店内商品结构。“西安的门店将结合西安及陕西的特色,增加商品的种类,比如有肉夹馍、凉皮、苹果等。”

  郭星说,“盒马的价格对标的不是超市,而是菜市场。而且海鲜可以在现场加工食用,价格比餐馆低,因为盒马是以超市而不是餐饮业的毛利率来做海鲜。”

  市民不仅可以到店消费,还可以用手机下单。刚开业的盒马西安首店有一支数十人的专职骑手队伍,负责店铺周边3公里范围内的订单配送。昨日,家住朱雀大街的市民周先生就体验了盒马的配送服务,他说:“我就买了一盒上海青、一盒豆芽、两个火龙果,花了不到20元钱,还能享受到免费配送服务,以后可以不用去菜市场了!”

  “‘西安效率’堪比盒马开创的‘新零售速度’,我对西安打造新零售之城充满信心。”盒马高级副总裁张国宏表示,接下来一年之内,盒马一定会在西安开8到10家店,对西安的商业,对市民生活方式带来全面的革新。 记者 王赫

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